В последнее время наблюдается рост популярности услуг прачечных среди городского населения. С каждым днем открывается все больше и больше новых прачечных. Владельцы стремятся обустроить их по последнему слову техники. В связи с этим, назревает актуальный вопрос: какое оборудование наиболее оптимально использовать в данной сфере бизнеса?
Для открытия прачечной необходимо наличие стиральных машин, техники для сушки и глажки белья. Перед покупкой специализированной техники, необходима консультация профессионала, которая поможет значительно сократить финансовые затраты и избежать ошибок.
Центральное место в прачечной всегда отводится стиральным машинам. Это золотое правило нужно неукоснительно соблюдать при подборе специализированной прачечной техники. Главная функция стиральных машин – задавать темп работы остального прачечного оборудования. Поэтому основным критерием выбора стиральных машин выступает ее мощность. Владельцу бизнеса ни в коем случае нельзя экономить на оборудовании для прачечной, и уж тем более покупать бытовую технику.
Профессиональное оснащение современной прачечной должно быть рассчитано на бесперебойное круглосуточное использование техники. В противном случае, справиться с количеством заказов не представляется возможным. Профессиональные стиральные машины оснащены коротким циклом стрики белья (менее одного часа), а также подключаются и к холодной, и к горячей воде, что облегчает сам процесс работы и экономит энергию. Машины оснащены панелью управления с микропроцессором. Подобная панель управления обеспечивает создание программ стирки с персональными настройками, результативными при различных степенях загрязнения. Профессиональные стиральные машины также оснащены расширенным отверстием загрузки белья.
Перед тем, как закупать специализированное оборудование, необходимо иметь четкие и конкретные представления о том, какой объем белья будет «проходить» через Вашу прачечную и что именно она будет обрабатывать. Если Вы будете знать весь технологический процесс и сможете установить отличия между разными моделями техники, то сможете выбрать именно то оборудование, которое в дальнейшем принесет Вам наибольший положительный результат. Будьте предельно внимательны и осторожны с продавцом прачечного оборудования, чтобы вместо профессионального не приобрести бытовое.
Существует несколько отличительных особенностей профессионального и бытового оборудования:
- бытовое оборудование, в отличие от профессионального, нельзя подключить к трехфазному электропитанию;
- внешний барабан профессиональной стиральной машины сделан из нержавеющей стали;
- как правило, бытовые стиральные машины неподрессоренные, что неприемлемо для профессиональной стирки;
- профессиональная машина на выходе выдает высокий уровень отжима.
Эти критерии еще раз напоминают, что, приобретая обычную бытовую машину для стирки, Вы увеличиваете расход электрической энергии в несколько раз.
Владельцу прачечной не стоит забывать и о том, что весь технологический процесс его прачечной напрямую зависит от категории белья, подверженного стирке и обработке. Так, белье делят на три группы.
- К первой группе относятся постельное белье (покрывала, наволочки и простыни) и скатерти. Этот вид белья называется прямым. Его можно простирывать с отжимом в 1000 оборотов. Сразу после стирки его гладят, используя каландр.
- Вторая группа – фасонное белье. К фасонному белью относят спецодежду и униформу.
- Третья группа – махровое белье. Название говорит само за себя – это махровые полотенца, халаты и прочее белье. Оно хорошо сохнет в сушильном барабане.